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無添加!真あじの干物(4枚入)(1枚17〜18cm・1枚80〜100g)旬の時期に獲った対馬沖の真鯵!沖縄の真塩・富士山の湧き水・天然にがり使用旨味成分たっぷり長年使用した漬け汁で塩加減まろやか冷凍状態で弊社に入荷しますが冷蔵品同梱等の方はこれを冷蔵便発送致しますアジ

Item Number 12

[内容量] 4枚入 (1枚17〜18cm・1枚80〜100g) [保存方法] ご家庭の冷凍庫で約2週間。

[配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。

真アジの干物(4枚入) 沼津・奥和の無添加干物！真アジの干物「旬」の時期に対馬沖の定置網で獲った新鮮な真アジを、沖縄の真塩と富士山の湧き水の漬け汁だけで作った、添加物一切無しのとってもこだわった美味しい干物です。

身が柔らかく程よい塩加減で、ご飯のおかずにもお酒の肴にもピッタリな逸品です。

良い干物を造るには「良い原料魚」「漬け汁」「乾燥」が重要になります。

このアジの干物は厳選された国内は九州沖・日本海のアジを使用し、脂が乗った旬のときに一度に仕入れ、冷凍（IQ凍結）して質・味ともに保てるようにしています。

漬け汁には天然ニガリを使った沖縄の真塩を用い、化学塩や発色剤、酸化防止剤などの食品添加物は一切使用していません。

また、漬け汁は浅いものに漬け込むのと、長年使用してきたものに漬け込むのでは旨味が全然違います。

長年使用してきた漬け汁は、魚のたんぱく質が溶け、旨味成分（アミノ酸）がでて、味もまろやかです。

もちろん、このアジもこの漬け汁を使用しています。

また、ゆったりと時間をかけ乾燥させることで水分をとばし、熟成させること（魚のたんぱく質と塩で、旨味成分がでる）がポイントです。

美味しい干物を是非一度食べてください！！ 4枚セットで1680円の大特価でご案内！